Este un club nou, înființat, ca și Fortuna Covaci, în vara lui 2007. Atunci, Gaz Metan Podari, echipă doljeană din D3, a fuzionat cu CFR Craiova, care tocmai promovase în D3 (și care, ulterior, se va reînființa). Astfel a luat naștere o grupare nouă, Gaz Metan CFR Craiova. În primul sezon, ocupă locul 2 într-una din seriile Ligii a III-a și ratează promovarea la baraj!! Însă, ca și Fortuna Covaci, Gaz Metan CFR a reușit, la doar doi ani de la apariție, să promoveze în liga secundă, câștigând una dintre seriile Ligii a III-a (seria a IV-a).

După promovare s-a schimbat antrenorul, Cristian Boldici (fratele lui Gabriel Boldici) lăsându-i locul tânărului tehnician Ionel Gane, fostul internațional craiovean. Între Gaz Metan CFR și concitadina Universitatea există o colaborare, câțiva jucători ai prim-divizionarei fiind împrumutați la echipa de eșalon secund. De exemplu, unul dintre golurile meciului din tur, Gaz Metan CFR – Fortuna 3-2, a fost marcat de juniorul Crăciun, acum aflat la Universitatea Craiova! Din lotul Gazului fac parte ex-polistul Pătrană, fostul jucător al lui CFR Timișoara, D. Rădoi, și un singur străin, japonezul Yuki.

Terenul propriu este arena Depou CFR din Craiova. Gaz Metan CFR Craiova a devenit a doua echipă a Craiovei, rol deținut în ultimele decenii de Electroputere, club acum dispărut…